L’HUMA est un programme d’hébergement d’urgence pour les enfants et les adolescents sans abri avec leurs parents, ne relevant pas de l’asile. Le dispositif permet d’évaluer la situation sociale et de santé, d’orienter les familles vers des prestations scolaires, médicales, éducatives, sociales en vue de la sortie de la précarité et d’un hébergement plus pérenne. Une prise en charge psychopédagogique des enfants et des adolescents est complétée par une aide à la parentalité.
Pour ce programme, nous recherchons :
un-e cuisinier-ère sur appel dès que possible
Contrat sur appel pour les remplacements des titulaires
Tâches :
- Assurer, en lien avec l’ensemble de l’équipe éducative, la préparation des repas pour les 45 résidents et les professionnels présents.
- Savoir faire preuve de créativité pour composer les repas équilibrés avec les dons de la banque alimentaire.
- Savoir faire preuve de rigueur dans la gestion des stocks pour éviter le gaspillage.
- Etre le/la référent-e en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Associer régulièrement des résidents à la préparation de repas, ou superviser la préparation de repas confectionnés par les résidents.
- Participer, dans le cadre de projets pédagogiques, à l’animation d’atelier cuisine et pâtisseries avec les enfants.
- Savoir gérer tous les aspects afférents à la restauration collective : suivi du stock, envoi des commandes, gestion des achats éventuels, suivi des DLC, élimination des déchets et du tri, entretien des locaux et du matériel de cuisine, gestion du stock de vaisselle…
- Savoir faire preuve d’une approche humaine et bienveillante, dans un esprit de convivialité et accueillant les diversités (linguistiques, culturelles…).
- Tenir compte de l’aspect central de son rôle dans le fonctionnement de la vie quotidienne et l’assurer avec responsabilité, fiabilité et bienveillance.
Profil souhaité :
- Diplôme de cuisinier-ière (CFC) ou expérience pratique suffisante
- Expérience significative dans le champ du travail social indispensable
- Etre sensibilisé-e aux problématiques liées à la précarité et à la migration.
Conditions de travail :
- Travail en horaires coupés avec des soirées et weekend.
Veuillez adresser un CV et une lettre de motivation au responsable de l’HUMA :
Adrien PICHON, 108B route de Vernier – 1219 Châtelaine ; adrien.pichon@paidos.org.
Une réponse sera envoyée uniquement aux candidats dont le profil correspond aux attentes.